LES SALONS OU NOUS SERONT PRÉSENTS

Dates Salons Début 2016/2017


Octobre :

 15 et 16 : Marché du Gourmet Pirey (Doubs)

21 au 23 : Salon des Vins et de la Gastronomie Rumilly (Haute Savoie)

22 et 23 : Salon des Vins et des Saveurs Monnetier Mornex (Haute Savoie)


Novembre :

18 au 19 : Salon des Vins et Saveurs

St Jean de Maurienne (Savoie)

18 et 20 : Salon de la Gourmandise

Epinal (Vosges)

25 au 27 : Salon Saveurs et Terroirs Chambéry (Savoie)


Décembre :

17 et 18 Journée autour de l’huître Serrières en Chautagne (Savoie)


Mars :

10 au 13 Les Tablées du Rheu

Le Rheu (Ille et Vilaine)


Avril :

7 au 9 Salon des vins

St Etienne de cuines (Savoie)



Pour obtenir une vendange la plus saine et la plus riche possible tout en respectant nos vignes et notre terroir, tout commence par une taille courte pour que les rendements soient faibles et que les raisins se concentrent en arômes.


Le travail du sol, lui aussi est essentiel, nous bêchons un rang sur deux avant l’hiver pour aérer la terre et forcer les racines à descendre profondément dans le sol pour s’enrichir du terroir. Les désherbages de printemps et d’été sont eux aussi mécaniques avec le passage de la charrue tous les rangs en mai et en juillet.


En 2003, Jean-Pierre et Guillaume TISSOT (Père et Fils) créent le Domaine De Lahaye à partir de l’exploitation de Jean-Pierre vigneron depuis 1975 à Nevy sur Seille.


La vente aux particuliers est l’essentiel des débouchés du Domaine avec une vingtaine de salons par an, mais aussi la vente au caveau ouvert 7 jours sur 7.


Nous vous y attendons pour une visite qui sera l’occasion de vous faire découvrir ou redécouvrir la diversité des produits jurassiens et de vous faire partager notre amour de la vigne et du vin



Nos amendements sont raisonnés et exclusivement à base d’engrais naturels. Quant aux applications de produits phytosanitaires elles sont faites en fonction des dangers encourus par la plante tout en en limitant leur usage au maximum.

Tout ceci dans un seul but : Obtenir des raisins qui nous permettent d’exprimer le plus possible notre terroir jurassien.



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